生後5ヶ月の離乳食レシピ【31日分】作り方を写真で解説！

はじめてママ＆パパの離乳食最初のひとさじから幼児食までこの一冊で安心！（実用No．1） [ 主婦の友社 ]

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「はじめてママ＆パパの離乳食」の本は、離乳食の進め方や調理の基本、フリージングの方法など大きな写真で分かりやすく、離乳食について学ぶことができます。

特に参考になるのがごはん・パン・トマト・にんじん・魚・大豆など離乳食で活躍する食材をピックアップしてくれて、そのうらごしの方法や作り方が丁寧に写真付きで掲載されています。

またその食材を使ったレシピも離乳食初期から後期まで載っていて、その食材を使いたいときに非常に役立ちます。

裏技的なフリージングの方法なども知ることができるので、離乳食において苦労することが減ります。離乳食に不安のある人は、より細かなことが学べるこの本を持っておくべきです。

上記で紹介している2冊の本はそれぞれ役立つポイントがあり、この2冊さえあれば離乳食の不安は解決すると思います。実際私も不安だらけだった生後5ヶ月から始めた離乳食も、この2冊の本のおかげで進められています。

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離乳食生後5ヶ月にあると便利なモノ

まず離乳食生後5ヶ月にあると便利なモノですが、上の写真を見ての通り、まずはベビーフードです！！

もしも離乳食をうまく作れなかったら？あげられなかったら？と思うと、心配症の私はいてもたってもいられないので、ストックで大量に準備しておきました。

また食材の固さの目安にもなります↓↓

火を通し、なめらかにすりつぶした状態にします（ヨーグルト程度）。
固さに迷った時には、裏ごしタイプのベビーフードも参考になります。
引用元：WAKODO和光堂「わこちゃんカフェ」離乳初期　5～6か月頃の離乳食の進め方の目安

私はめちゃくちゃベビーフードを準備しましたが、しっかりと作る気満々だぞー！と気合が入っていれば忙しくても意外とベビーフードに頼らず何とかなるものです。

でも裏ごしが大変な食材などはしっかりとベビーフードに頼ったので、少しは持っておくと心の余裕に繋がりますよ！！

その他、生後5ヶ月の離乳食作りに持っておくと良いモノ↓↓

◎炊飯器用おかゆクッカー（10倍がゆ作りに）
・ブレンダー（10倍がゆ作りに）
◎フリージングブロックトレー（冷凍保存に）
◎離乳食調理器具（裏ごし・すりつぶし・おろしができるもの）
◎適温がわかるやわらかスプーン
・ミルクパン
◎レンジでらくチンゆでたまご
・前かけ
・保冷剤（すぐに冷ます用）
・離乳食の本

◎のモノに関しては、これから述べる「離乳食生後5ヶ月のレシピ【31日分】」で使い方などを紹介しているので、是非チェックしてみてください！

本当に離乳食初期には欠かせない超便利アイテムです。時短したいのなら持っておくべき！！

離乳食の本は、離乳食に関してまったくの未知という状態なら一読しておくことをおすすめします。

ネットだけでは知り得ない情報がギュッと詰まっているし、何よりも情報を得ることで危険を回避し赤ちゃんのためになります。

また離乳食用のイスとか揃えようかなと思いましたが、量も少ないので斜め抱っこで何とかなるものです。大変ですけど、腰がまだしっかりと据わっていないので。

ではここから本題となる私が実際にあげた離乳食生後5ヶ月のレシピを公開していきます！！

生後5ヶ月の離乳食のレシピ【31日分】作り方解説

ではここからは離乳食の本を参考にして実際に作った、生後5ヶ月の離乳食のレシピ（メニュー）を31日分掲載していきます。

同時に作り方、小さじ何杯か、買っておくべきもの、楽なうらごしの方法やこれをすると大変ということまで、実際に私が作って感じたことを中心に説明していきます。

実際に生後5ヶ月であげたメニューなので、たまに時間がなくてベビーフードの日のやつも含まれます。おすすめのベビーフードなのでそこも要チェックです。

離乳食【生後5ヶ月】1日目・2日目

・10倍がゆ小さじ1

まず1日目・2日目は10倍がゆ小さじ1です。

飲み込みやすいように、おかゆは液体に近いトロトロ状にします。

10倍がゆの作り方

鍋で10倍がゆを作るのをよく目にしますが、生後5ヶ月からスタートした離乳食初期の場合、そんなに量はいりません。

なので大人のごはんと一緒に炊飯器で作れる、炊飯器用おかゆクッカーを使っていました↓↓

これが超便利で、炊飯器に大人のごはんをセットしたら、その上にポンと取り分けた分の米と水が入っている容器を置くだけ！！

ごはんの出来上がりと同時に、10倍がゆも出来上がっています。こんな感じ↓↓

これで一週間分の10倍がゆの冷凍ストックは余裕で作れます。

最初のうちは1回炊くだけで一週間分（Max200g）作れますが、離乳食初期でも食べる量が増えてくると、一週間分作るとなると炊飯器で2回炊かないといけなくなります。ただ大人のご飯も一緒に作れちゃうので、常に一石二鳥です。

これで10倍がゆが炊きあがったらブレンダーでがっと液体状のトロトロに仕上げました。丁寧に裏ごし器でうらごしすると時間がかかるし大変なので、ここはブレンダーを使用します。

ちなみにこの炊飯器用おかゆクッカーは10倍がゆだけではなく、7倍がゆ・5倍がゆ・軟飯も作れます！！ささっと出来立てを食べさせたいときに大活躍しますよ。

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では、離乳食生後5ヶ月の3日目以降の離乳食メニュー・レシピもどんどんいきます！

離乳食【生後5ヶ月】3日目・4日目

・10倍がゆ　小さじ1～2

離乳食【生後5ヶ月】5日目・6日目・7日目

・10倍がゆ　小さじ2～3

次に8日目からは野菜を追加してあげていきました↓↓

離乳食【生後5ヶ月】8日目・9日目

・10倍がゆ　小さじ2～4
・すりつぶしかぼちゃ　小さじ1

離乳食初期のかぼちゃの作り方はとっても簡単！！鍋で茹でて調理する方法もありますが、ここでは簡単に電子レンジで調理する方法を説明していきます。

【すりつぶしかぼちゃの作り方】
①まずはかぼちゃの種とわたをスプーンでこそぎ取ります。
②ささっとかぼちゃ全体を水で流して、それから水分を逃さないようにぴったりとラップを巻いて、電子レンジで5分加熱します。

③爪楊枝がするっと刺さるほど柔らかくなっているか確認したら（固かったら1分ずつ再加熱）、黄色の部分を必要な量だけスプーンで取ります（皮は使いません）。
④それを裏ごし器で丁寧にうらごしするとこんな感じに↓↓

⑤かぼちゃはパサパサするので、赤ちゃんが食べやすいように湯冷まし（沸騰したお湯を室温程度に冷ましたもの）を様子を見ながら加えて、トロトロ状にします。
→完成。

生後5ヶ月であげる離乳食のかぼちゃは、水分で調整して最初はかなりなめらかなトロトロ状にしたほうが、赤ちゃんは飲み込みやすいです。

ちょっともっさりしたうらごしかぼちゃを赤ちゃんにあげたら、すぐに全部吐き出してしまいました。なめらかなトロトロ状にすることはかなり重要です。

またかぼちゃを電子レンジで加熱する際、写真のように大きなサイズで加熱した方が失敗が少ないらしいです。

まるまる電子レンジで加熱したかぼちゃは、味付けなしでそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいので、離乳食作るついでにいつも夜ご飯にしちゃってます。離乳食も作れて健康的で一石二鳥！！

かぼちゃも冷凍できるので1週間で使い切れる量を作ったら、最初は量も少ないので、フリージングブロックに入れてストックすると翌日が便利ですよ。

以下の写真はちょっとかなり水分が足りない状態で冷凍ストックしてしまったものですが、私はリッチェルのわけわけフリージングブロックトレーを使用しています↓↓

凍った食材も手で底を押すだけで簡単に1個ずつ取り出せるし、何よりもブロックトレーを探していたときに、ほぼほぼみんなこれをおすすめしてくる！！

なのでこのフリージングブロックトレーしか使ったことがありませんが、食材がうまく取り出せないというストレスに遭遇したことがないのマジでおすすめです。

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次にトマトデビューです↓↓

離乳食【生後5ヶ月】10日目・11日目

・10倍がゆ　小さじ2～4
・すりつぶしトマト　小さじ1

離乳食初期のトマトの作り方はとっても簡単！！トマトは鍋でさっと茹でて皮を取り除く方法がありますが、ここでは簡単にそのまま包丁で切るだけの方法を説明していきます。

【すりつぶしトマトの作り方】
①トマト大をくし形に切ったら、皮を下にして包丁を寝かせながら差し込み、皮を切ります。
※上の写真は結構トマトの身も切れちゃってますが、もっと皮をペラペラに切れるように包丁を差し込むといいです。

②トマトの皮以外の身を裏ごし器ですりつぶすようにうらごしすると、上の写真のように種と固い部分だけが残って、身だけ取り分けられます。

③湯冷まし（沸騰したお湯を室温程度に冷ましたもの）でトマトの固さを調整して、電子レンジで20秒ほど加熱します。
→完成

トマトは加熱すると酸味がとんで、甘みが増すそうです。

ちなみに私は離乳食を始めるにあたり、KEYUCAの離乳食調理器９点セットと抗菌離乳食小鉢4個を揃えて挑みました。

上の写真のようにトマトもキレイに裏ごしできる裏ごし器はもちろん、おろす・すりつぶし・電子レンジにも対応できる調理器具も入っています。

これさえあれば少ない量でも離乳食がパパッと作れるので、非常に便利です。量が少なすぎてブレンダーの歯が回らないなんていうトラブル時にも大いに役立ちます。

また離乳食小鉢はとにかくかわいい！小鉢がかわいくてちょっと面倒な離乳食作りもテンションがあがります。

また小鉢4個セットのうちの1つはおちょこのようになっていて、今ではコップのみの練習に大いに役立っています。

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離乳食【生後5ヶ月】12日目・13日目

・10倍がゆ　小さじ2～4
・すりつぶしほうれん草　小さじ1

離乳食初期のほうれん草の作り方はちょっと面倒！！

そしてほうれん草は繊維が多いです。一般的な作り方どうりに茹でてうらごしをしてみましたが、赤ちゃんは非常に食べずらそうにしていました。むしろ吞み込めていませんでした。

ほうれん草はうらごししても繊維が本当に多く残ります。

ほうれん草のうらごしは作るのもちょっとひと手間あって大変だし、赤ちゃんは食べずそうにしているしで、ここはもうベビーフードに頼りました。

私が実際に愛用していたのは、和光堂の「裏ごしほうれん草」です。

熱湯を加えて溶かすだけで簡単に赤ちゃんも食べやすい裏ごしほうれん草ができます。

常温保存ができるし、お湯で溶かした後はすぐに適温になってあげられるし、そんなに量がいらない生後5ヶ月の離乳食に大活躍でした。