一蘭 替え玉の頼み方【初心者向け・写真で徹底解説】

2020年12月20日グルメ,和食

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一蘭で替え玉を注文したいけど、頼み方が分からない!

替え玉の注文方法は?

みーち

この疑問を解決します!

【この記事で分かること】

一蘭 替え玉の頼み方(券売機で注文する方法・席で追加注文する方法)

一蘭の利用方法システム】

とんこつラーメン専門店 一蘭について

こんにちは!みーちです☆

天然とんこつラーメンが人気の一蘭ですが、人気の理由はラーメンだけじゃありません。

一蘭の店内は、カウンター席が1つ1つ仕切られていて、女性1人客でもとっても食べやすい!

声を出さずに全ての注文ができる!ラーメンに集中できる空間!

とても画期的なラーメン店ですが、最初は慣れない仕組みに戸惑いが。

一蘭で替え玉を注文したいけど、頼み方が分からない・・・という方も多いはず。

みーち

替え玉注文の仕方はとっても簡単!写真で説明します☆

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とんこつラーメン専門店 一蘭について

一蘭のラーメン
一蘭のラーメン

天然とんこつラーメン専門店『一蘭』は、「とんこつラーメンを世界一研究する会社」です。

引用元:一蘭公式HP

一蘭はとんこつラーメンの専門店というだけあって、ラーメンの味はとんこつラーメン1本です。

とんこつラーメンといっても、私が人生で食べてきたとんこつラーメンとは違い、まさに「一蘭のとんこつラーメン」!

つまり麺にしろスープにしろ、他にはない美味しさだよ!ということ。

また一蘭といえば、「赤い秘伝のたれ」「味集中カウンター」「オーダー用紙」「替玉注文システム」「店員と顔を合わせない」「仕切り」が特徴的ですね。

他の店舗にはない画期的な注文システムです。

この一蘭独自の注文システムが、女性にはとっても優しい!嬉しい!有難い!

1人でラーメン屋に行きずらかった女性も、一蘭のラーメン屋ならすいすい行くことができます。

そして一蘭といえば、博多細麺ストレートが美味しいラーメンの替え玉半熟塩ゆでたまごです。

一蘭の半熟塩ゆでたまご
一蘭の半熟塩ゆでたまご

半熟塩ゆで卵のトッピングは非常に美味しいと評判なので、注文することをおすすめします!私も必ず注文するほどお気に入りです。

ラーメンの替え玉については詳しく後程ご説明します。

ちなみに一蘭の本社・本店は福岡県の中州にあります。

一蘭 本社総本店
〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲5丁目3−2

ラーメンと言えば福岡県のイメージなので、一蘭の本社総本店があるとなると、さすがはラーメンの県ですね!

一蘭は海外でも有名なので、日本に観光に来た外国人が並んでいることもしばしばあります。

お昼や夜ご飯のピーク時は混雑するので、気を付けましょう。

では次に一蘭の利用方法【システム】についてご説明します。

一蘭の利用方法システム】

一蘭の利用方法
一蘭の利用方法

ラーメン一蘭のシステムは画期的だけれど、利用方法が分からないという方のために、丁寧に説明していきます。

券売機で引き換え券を購入する

①まず店内に入って、入り口すぐ辺りに券売機があります。
そこで「(とんこつ)ラーメン」やプラスで「トッピングなど」を選択し引き換え券を購入します。

替え玉を注文する可能性の高い人はここで替え玉の券を購入してもいいし、食べ終わってから席でも簡単に追加できます。

②次に券売機近くに空席案内板があります。
空席案内板は、座席が分かる表みたいになっています。
そこで空席を探してのれんをくぐり入りましょう。
色がついて空席が分かるようになっています。

味集中カウンターに着席する

一蘭の味集中カウンター
一蘭の味集中カウンター

③中はカウンターになっています。空いている好きな席に着席しましょう。

一蘭のカウンター席は味集中カウンターと呼ばれており、周りを気にせずラーメンにのみ集中でききるよう工夫されています。

味集中カウンターは写真の通りです。

隣のお客さんと板で仕切られているので、顔を合わせる必要はありません。

また厨房とも仕切られているため、店員さんと顔を合わせることなく一部始終が済みます。

手荷物は下にフックがありますので利用してください。

一蘭 味集中カウンターの水
一蘭 味集中カウンターの水

↑水は味集中カウンターの中にあります。セルフです。

カウンター席全てに1つずつ写真のような蛇口が設定されているので、好きな時に水を入れることができます。

人目を気にせず、好きな時にガブガブ飲めますよ!一蘭の魅力の1つです。

一蘭の利用方法
一蘭の利用方法

↑味集中カウンター席のすぐ後ろにはハンガーとティッシュ!ついでに爪楊枝も。

ラーメンが辛くて絶対に鼻水が出てくるのを分かっていますね(笑)

一蘭の店内は基本的に、1人スペースのみのカウンターですが、店舗によっては2人席なんかもあったりします。店舗情報をご確認を!

オーダー用紙を記入する

④席にはペンとオーダー用紙が置いてあります。
ここで向かいにいる店員さんから軽く説明があるので安心してください。(顔は見えません。見えるのは腰・太もも付近だけ)
自分の好みを記入しましょう。

この時、トッピングを追加したければ箸袋が注文用紙になっています。
追加注文は、現金で席にて支払います(替え玉の頼み方で詳しい説明あり)。

一蘭のオーダー用紙

↑オーダー用紙

ここで個人的におすすめであるラーメンの味付けは、あるサイトにあった「一蘭おすすめ1位」の味付けです!

一蘭おすすめ1位 「味の濃さ:こい、こってり度:超こってり、にんにく:1片分、ねぎ:ミックス、チャーシュー:あり、秘伝のたれ:3倍、麺のかたさ:超かた」

引用元:日刊SPA!「ラーメン一蘭の店員が教える「頼むべき&避けるべき」メニューと注文方法。麺の固さ、こってり度は?」
一蘭のオーダー用紙
一蘭のオーダー用紙

↑こんな感じでオーダー用紙に好みのラーメン味を記入します。

こい味・超こってり・にんにく1片分・白ねぎ、青ねぎ・チャーシューあり、秘伝のたれ3倍、麺は超かた!

これが個人的に一番好きな味付けです。おすすめ!

⑤オーダー用紙の記入が終われば、席にある呼び出しボタンを押します。
店員さんが目の前ののれんを開けて記入したオーダー用紙と、最初に購入した引き換え券を持っていきますので机の上に置いておきましょう。

この際も一切顔を合わすことなく、言葉を発することなく、やり取りが行われます。とっても楽です(店員さんは「少々お待ちください」などの言葉をある程度発しています)。

⑥前ののれんがあいて注文した一蘭のとんこつラーメンが出てきます!食べましょう!

一蘭のとんこつラーメン
一蘭のとんこつラーメン

今回は最初の券売機で、トッピングとして「半熟塩ゆでたまご」「追加チャーシュー」「追加ねぎ」も注文していたので盛りだくさんです!

このラーメンの味付けは秘伝のたれ3倍の個人的に一番好きな味付けです!

人目を気にすることなくラーメンを食べられるので、とってもリラックスして食べることができます!

一蘭のラーメン。最高かっ!!

食べ終わったら

よく一蘭の帰り方が分からない、食べ終わったらどうすればいいのか分からない、という疑問を目にしますが、基本そのままでOK!!

一蘭は食べ終わったら、食器などはそのままで、何も言わずに帰って大丈夫です。

本当に最初から最後まで無言で全てのやり取りが済みます。

ラーメンを食べた後、帰る際に席を立つと、「ありがとうございましたー!」という店員さんの声が聞こえることがあります。

きっと一蘭の店員さんはどこかで見ています・・・(笑)

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一蘭 替え玉の頼み方

一蘭 替え玉の頼み方
一蘭 替え玉の頼み方

続いては、一蘭のラーメンといえば替え玉は必須!その替え玉の頼み方について、初心者向けでご説明します。

券売機で注文する方法

一蘭の替え玉札
一蘭の替え玉札

最初に説明するのは、替え玉を券売機で事前に購入している場合の頼み方です。

一蘭の入口にある券売機で事前に替え玉の引換券を購入してある場合、店員さんに引換券を渡したときに、上の写真にある「替玉〇〇麺」と書かれている札のような物を渡してくれます。

そして替え玉を食べたいタイミングで、その札のような物を、席真ん中にある赤枠の呼出ボタンの上に置きます。

上に置くだけで大丈夫です。

すると「チャララ~ララン」というラーメン特有の音が!←

そしたら店員さんがのれんを開けて、替玉を持ってきてくれます。

とっても簡単!券売機で替え玉券を購入してあれば、後は自分の好きなタイミングで、呼び出しボタンの上に札のようなものを置くだけです。

ちなみに写真の替玉札には「超かた麺」と書いてありますが、これはオーダー用紙に記入したラーメンの固さです。

席で追加注文する方法

一蘭の追加注文方法
一蘭の追加注文方法

まずは、ラーメンの替え玉を席についてから注文したい場合、ラーメンを食べ終わった後に注文したい場合の頼み方です。

座席で簡単に声を出すことなく、替え玉を追加注文することができます。

まず上の写真のように、箸袋の裏に追加注文のメニューが書かれているので、席に置いてあるペンで追加注文したいメニューを囲みます。

替え玉・半替え玉の場合は、麺の固さも〇で囲みましょう。

一蘭 替え玉の注文方法
一蘭 替え玉の注文方法

今回は半替え玉なので130円を用意し、店員さんが取りやすいよう、箸袋と一緒にお金をのれんの前に置きます。

一蘭の利用方法
一蘭の利用方法

あとは席に備え付けてある呼び出しボタンを押すだけです。

すると店員さんがのれんを開けて箸袋とお金を回収し、替え玉を持ってきてくれます。

この呼び出しボタンは店舗によって若干デザインが違う場合があります。

けれども一蘭の呼び出しボタンであることには変わりないのでご安心を。

替え玉をラーメンを食べた後に注文したい場合などに、非常に便利なシステムです。

おわりに

いかがでしたか?

ラーメン一蘭の替え玉の頼み方をマスターできたでしょうか?

一蘭の替え玉の頼み方は、券売機で注文する方法席で追加注文する方法の2種類あります。

システムが画期的なだけに最初は戸惑うこともあるかと思いますが、利用方法は非常に簡単で便利です。

何も知らないで一蘭を利用したとしても、店内には分かりやすい案内が数多くあり、店員さんもその都度声掛けをしてくれるので安心です。

そして他の人と顔を合わせない店内作りは、女性だけではなく、男性でも足を運びやすいです。

1人でラーメン一蘭に足を運んでいる女性はたくさんいます!

声を出さずに替え玉を頼むことができるなんて嬉しいです!

この小心者の私ですら1人で利用出来ているので、安心してご利用ください!(笑)

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最後までお読みいただきありがとうございました!

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Posted by みーち