みなさん、突然ですがドゥーブルフロマージュをご存知ですか？
ドゥーブルフロマージュとは、北海道のスイーツで有名なルタオ（LeTAO）のチーズケーキです！
今まで食べてきたチーズケーキの中で一番美味しいです。ケーキ全種類の中で比較してもダントツの1位！・・何であんなに美味しいの？
ちなみに私は関東住みですが、年に何回かドゥーブルフロマージュを食べています。
わざわざ北海道まで買いにいっても良いくらい大好きですが、有り難いことに期間限定でチーズケーキが地方に出張しています！
あぁ～ルタオのチーズケーキが食べたいなぁ～ってなったときにルタオの催事情報を調べると、行ける距離で販売しています。神様感謝～。
ということで、今回の記事はルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」の飯テロです！！
美味しそうなチーズケーキの飯テロ写真を見て、まだ食べたことがない人も、ルタオが好きな人も一緒にテンション上げていきましょうーー！
目次
小樽洋菓子舗ルタオ（LeTAO）について
北海道を代表するスイーツの一つであるルタオについて、まとめてみました♪
1998年6月、ルタオは小樽の街に開業しました。
以来私たちは美味しさを追求した数多くのスイーツを創り続けてきました。 その中で代表的なものが
「ドゥーブルフロマージュ」と「ロイヤルモンターニュ」です。ドゥーブルフロマージュは
引用元：ルタオ公式HP
ルタオ創業当時から多くの方に長く愛されているチーズケーキです。 当初は店頭で販売する生ケーキの１つでしたが、 その人気はどんどん広まっていきました。 店頭では「このケーキを自宅に送ってほしい」という北海道外からの お客様の要望が日に日に増えていき、 ルタオではドゥーブルフロマージュを冷凍する技術の開発を始めました。
ルタオのチーズケーキはずっと前からみなさんに愛されていて、全国各地にファンがいたことが分かりますね。
みんな思うことは一緒という奴です♪
| ・ 小樽洋菓子舗ルタオ本店 ・ ルタオ パトス ・ ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ 小樽本店 ・ ルタオ プラス ・フロマージュデニッシュ デニルタオ ・ エキモ ルタオ ・ ドレモ ルタオ ・ ルタオ新千歳空港店 ・ ヌーベルバーグ ルタオ ショコラティエ ・ ルタオ大丸札幌店 |
上記のお店は全て北海道です！10店舗展開しています。（2019年11月現在）
どこのお店も外観が素敵で、LeTAOって感じ♪北海道民がうらやましいです。
| 購入方法 |
ルタオのチーズケーキが食べられるのは、北海道だけではありませんよ！
日本の空港でもルタオの商品を取り扱っているところが多いです。
なので、空港に足を運ぶ～もいいですが、ルタオは全国に出店しています。
どこで購入できるのかはルタオのHPで確認できます！
東京だと高島屋や駅ビル、デパートなどでよく見かけますね。
たまに駅ビルの前でお知らせなくこっそり開催されている場合もあります。
そのときは隙をつかれた感じでテンション上がりまくっちゃいますね（笑）
全然近くでは出店されてないよ～という方は、公式サイトからネット注文もできます。チーズケーキを購入する手段はたくさんありますね。
ちなみに、最近海外旅行に行った際、なんと！
ルタオのチーズケーキが出店されているのを見つけました！
しかもそこはタイ！
知らなかったですね～海外デビューを果たしていたなんて！
↑タイのルタオ♪
このタイの店舗だと、出店とかではなく常に販売しています。
タイで海外進出を果たしているということは、他の国でも店舗を出しているのかも？
ルタオのチーズケーキの大きさは？賞味期限は？【ドゥーブルフロマージュ】について
ではここからは、ルタオのチーズケーキを実際に家で食べたレポートです！
ドゥーブルフロマージュの飯テロ写真と共に、美味しく食べるポイントや賞味期限などもコメントしているので、良かったら熟読してください♪
今回は関東で開催されていた北海道展で、ルタオのチーズゲーキ【ドゥーブルフロマージュ】 をゲットしました。
ルタオのチーズケーキには美味しく食べる「食べ頃」があります！
購入後、早々に食べてもまだ半アイス状態なので、本来のやわらかい食感を味わえないですよ！
美味しく召し上がりいただくために
10℃以下の冷蔵庫で解凍してください。
5~8時間で解凍されます。
解凍後は冷蔵庫に保管の上、解凍を開始してから48時間以内に召し上がり下さい。
・半解凍状態でも美味しく召し上がりいただけます。
※再冷凍は風味を損ないますので避けてください。
※解凍時間は目安です。冷蔵内の温度設定などにより前後する場合があります。
上記の「美味しい食べ方」は、実際にチーズケーキを購入した際、中に入っている紙に記載されている内容です。
これは経験談ですが、
解凍後、8時間以降が一番美味しい！！
冷蔵庫でじっくり8時間寝かせてからのドゥーブルフロマージュです↑↑
個人的な感想として購入後5時間の解凍だと、まだチーズケーキに若干の硬さがあります。
アイスっぽいというか。
好きな人は好きかもしれないですね。
それでも充分美味しいんですが、8時間以上待ってから食べると、「本物だ・・」といった具合に、超美味しい状態になっています。
柔らかさ、口の中で溶ける感じ、食感、味、温度。全てが最高潮！！
焦らずじっくり待つことをおすすめします♪
※冬場は2時間多めに見積もってもOK。
大人だと大きく切り分けて、4回くらいで食べきれるサイズです。私は一回で半分イケちゃいますが！
ここで、8時間以上待ってから食べることをおすすめしていますが、解凍してからだと賞味期限が短いです。
こちらは2019年10月23日に購入した時点の写真です。
冷凍状態での賞味期限の記載がありますね。2020年3月9日まで持ちます。
ということは、4ヶ月ちょっと持つみたいですね。
| ・解凍後は48時間以内が賞味期限。 ・冷凍だと4ヶ月ちょっとが賞味期限。 |
とはいってもお店で購入して、夏場なんかはクーラーBOXなど持ち歩いていないと外に持ち出した時点で解凍されちゃいますから、自然に解凍のカウントダウンが始まってしまいますね。
購入してから、絶対に3ヶ月後に食べる！と決めている人は解凍しないよう、常に冷凍状態を保ちましょう。
「 ※再冷凍は風味を損ないますので避けてください。 」との記載がありますので！
しかし、食べ頃が解凍後8時間後で48時間以内に食べろってことは、40時間・・。
あんまり時間がなくね？と思ってしまいますが、本当においしいのでペロリです。
むしろ早々に無くなってしまうので、もう1個買っとけば良かったかな、といつも思ってしまいます。
見てください！この断面！！
上と下で違います。実は層になっているんですね。
層の説明が難しいのですが、上の方がクリーミーです。
そして上に降りかかっている粉上のものも、これまた美味しいんですよね。全てがマッチ！！
見た目でも美味しいのが伝わりますね。
ドゥーブルフロマージュって大きさやサイズが選べるの？という疑問を持ちの方もいるはず。
そこで、ドゥーブルフロマージュの大きさを測ってみましたよ！！
初めて購入するっていう人や、あらかじめ大きさやサイズを知ってから個数を決めたい人、いると思うんですよね。
基本的にルタオのチーズケーキは、みんな同じサイズ・大きさで販売されています。
以下が、ネットで購入する際に記載されている大きさ・サイズになります。
| チーズケーキ ルタオ【ドゥーブルフロマージュ】サイズ 4号 12cm（2名様～4名様） |
みんなこの12cmです！
このドゥーブルフロマージュは東京に出店していたものです。そこでもみんな同じサイズで販売されています。
ドゥーブルフロマージュと一緒に、よく「ショコラドゥーブル」が販売されています。
【 ショコラドゥーブル 】
芳醇なチョコレートの味わいと
2種のチーズの口どけが見事に調和したドゥーブル。
はい！気になるので購入してみました！！
後味としてチーズのコクとミルク感が楽しめるレシピに仕上げているそうです。そしてカカオの香りが特徴的。
パカッ！！オープン！！
・・・
想像よりも若干ハゲぎみ？
まぁそんなもんかな！！
断面はこんな感じです。ドゥーブルフロマージュより明確に層になっていますね。
気になる味は？
ドゥーブルフロマージュ同様、口どけなめらかです！
チョコレートとカカオが好きな人には大変おすすめ！チーズの味もきちんとします。
どっちかっていうと若干、ティラミス寄りな味ですね！
おわりに
いかがでしたか？
ルタオのチーズケーキ、飯テロは成功したでしょうか？
ドゥーブルフロマージュを食べる際ポイントは、「購入時（解凍）から8時間以上待ってから食え！」です。
これが一番美味しい食べ頃です。※冬場は少し時間を長めにとってね。
逆に夏場や暑い時期のときは、半解凍状態のドゥーブルフロマージュが恋しくなったりしますが♪
ルタオの全国出店情報をチェックして、今すぐ買いにいきましょう♪
そしてなんと！！
楽天市場でルタオから商品をご購入できます。ポイントもついてとってもお得ですよ♪ 楽天でも売れ筋人気の商品です♪
この機会に是非食べてみてくださいね！
