うしごろの匠コース

2020年11月12日グルメ,

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焼肉うしごろの匠コースのメニューを知りたい!

写真で匠コースを見たい!

みーち

これらのお悩みを解決します!

【この記事で分かること】
焼肉うしごろ 匠コース

うしごろ【匠コース】乾杯シャンパン付きのお得な予約方法について

こんにちは!みーちです☆

よく利用している焼肉うしごろですが、ついに匠コースを堪能してきたので、写真付きでレポートしていきたいと思います。

匠コースを気になっていたかは必見です!

なかなかお値段が高くてうしごろを利用できない方も、この記事を読んだら今すぐ行きたくなっちゃうかも☆

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焼肉うしごろ 匠コース

【焼肉うしごろ匠コースのメニュー13種類】
1人13,000円(消費税サービス料抜)

■トリュフと牛のコンソメスープ
■季節のナムル盛り合わせ
■牛刺し3種盛り合わせ
■シェフズサラダ
■究極の黒タン厚切り
■厚切りハラミ
■クラシタ 塩
■牛ヒレカツ トリュフ添え
■水キムチ
■シャトーブリアンのミルフィーユ トリュフ添え
■サーロインのヤンニョムすき焼き
■お食事
■デザート

焼肉うしごろの匠コースはコースの中でも上から2番目に高い値段の高級コースです。

1人13,000円ですが消費税やサービス料などがついて、もう少し高くつくと思っていた方がいいでしょう。

しかしただでさえ高級感のあるうしごろの高級コースとなると・・期待が膨らみます!

ちなみにうしごろは基本、予約をしないと入れないと思っていた方がいいです。

人気店の理由は一度うしごろで食べて見ると分かります!もちろん今回もバッチリ予約をしていきましたよ。

では早速お写真で匠コースの内容を見ていきましょう!
※お食事の順番は状況によってその都度前後します。

うしごろの網
焼肉うしごろの肉を焼く網

今回は焼肉うしごろ銀座店を利用しました。

席はテーブル席から個室まで様々ですが、このときは1階にある半個室の席でラッキーです☆

1つ1つのテーブルにお肉を焼く網がついています。高級な金色の網に立派な箸立て・・これぞうしごろ!!

お肉を焼くのはうしごろの店員さんが「焼いてもいいですか?」と尋ねてくるのでお任せした方がいいです。肉の部位次第で焼き方が全然違うので!

席に着いて注文した飲み物がテーブルに置かれたら、早速匠コースの1品目が来ます。

1品目【季節のナムル盛り合わせ】

季節のナムル盛り合わせ
季節のナムル盛り合わせ

左から「しいたけ」「かぼちゃ」「ごぼう」のお野菜。

この季節のナムル盛り合わせは、行くたびにその季節にあった旬のお食事内容に変わっているので、何が提供されるか分からない分、楽しみの一つです。

2品目【トリュフと牛のコンソメスープ】

トリュフと牛のコンソメスープ
トリュフと牛のコンソメスープ

とっても濃厚なトリュフと牛のコンソメスープ

こちら、中に葉っぱのような形のトリュフが入っています。

そもそもトリュフがどんな形でどんな風に入っているのか分からなかったため、私はトリュフの味を堪能することなく、ガブガブ飲んでしまいました(笑)

一緒にお食事をした友人は、入っていた葉っぱを何か分からず残したそうで・・。

それがトリュフだと言うことを後々知り、驚愕してガッカリしていました(笑)

3品目【牛刺し3種盛り合わせ】

牛刺し3種盛り合わせ
匠コースの牛刺し3種盛り合わせ

左から「厳選赤みの炙り」「牛タルタル」「サブトンの炙り握り」という豪華な牛刺し3種盛り合わせ

こちら、牛タルタルの上にはキャビアが!

サブトンの炙り握りの上には雲丹(ウニ)が乗っています!

この前日に回転寿司に行っており、友人曰くウニの味がそのときに食べたものと全然違ったそうで。

もちろんこのウニがおいしすぎるという違い。さすが焼肉うしごろ!

キャビアをこの量で食べたのは初めてですが、とっても美味しかったです!

牛刺し3種盛り合わせは他のコースにもありますが、匠コースのは一味高級になっています。

4品目【シェフズサラダ】

シェフズサラダ
シェフズサラダ

コースのサラダは2種のサラダから選べます。

2種類のサラダを食べたことがありますが、写真のうしごろサラダ?の方が個人的には食べやすかったです。

ちなみにもう一つはパクチーの入ったサラダで、大人な感じの・・・私は苦手な味でした(汗)

5品目【究極の黒タン 厚切り】

匠コース
匠コース

匠コースの5品目に突入すると2種類のお肉が一緒に運ばれてきます。

ここで焼肉うしごろの恒例美味しい生わさびも登場☆

緑色の謎の物体が生わさびです。生わさびを知らないと説明されるまで何だこれ・・状態でした(笑)

究極の黒タン厚切り肉
うしごろ匠コースの究極の黒タン厚切り肉

1つは究極の黒タン 厚切り肉です。

黒タンを目の前で焼いて食べやすいサイズにカットしてくれます。

わさびも目の前で擦りおろしたてです。

食べ方は、一つをレモンで、もう一つを真ん中の味噌で食べます。贅沢に2種類の味付けで食べられる幸せ。

食べ方は店員さんがその都度丁寧に指示してくれるので、一番おいしいであろうベストな方法で食べることができます。

お肉を網で焼くのもうしごろスタッフがやってくれるので、食べることだけに集中できます。

6品目【厚切りハラミ】

厚切りハラミ
厚切りハラミ
厚切りハラミ
焼肉うしごろ匠コース「厚切りハラミ」

究極の黒タンと一緒に登場した「厚切りハラミ」です。

こちらはわさびをつけてお召し上がりになります。わさびとの相性が抜群で絶品です。

わさびも不要なものが一切入っていない、自然な感じの味がします。化粧でいうとスッピンだけれども美しい・・。

わさびは全部厚切りハラミにつけても問題ありません。

写真を見ているだけでも美味しさで胸がトキメク!

7品目【クラシタ】

クラシタ
クラシタ
クラシタ
うしごろ匠コースのクラシタ

こちらがクラシタの焼肉です!

大きい薄切り肉を、焼きながら丁寧に丸めて出来上がりです。

レアな部分と焼けている部分の絶妙な色加減が鮮やかです。味付けがついているそうで、何もつけずにそのままで食べます♪

とってもジューシーで喉にどんどん入ってくる感じがたまりません。

こんなに大きい肉もペロリと一瞬で無くなってしまいます。

8品目【牛ヒレカツトリュフ添え】

牛ヒレカツ
うしごろ匠コース「牛ヒレカツ」

こちらが牛ヒレカツトリュフ添えです!

匠コースで一番楽しみにしていた一品です。

上に乗っている茶色の葉っぱのようなものはトリュフです。

豪快にも目の前で店員さんが擦り下ろしてくれたトリュフですが、高級食材だからかほんの少しだけかけます・・もっとかけてちょうだいとみんな心の中で思うことでしょう(笑)

こちらは焼くことなくそのままお皿の塩をつけて食べます。

もうおいしいのただ一言。絶品という言葉がぴったり。とても私には贅沢ですね。

焼肉うしごろのお肉は、どのお肉も赤みがあってもとっても柔らかいのが特徴。赤みが苦手な私でもおいしいと思って食べられるお肉です。

そして匠コースはトリュフが頻出します。ん~贅沢!

9品目【シャトーブリアンのミルフィーユ トリュフ添え】

シャトーブリアンのミルフィーユ
焼肉うしごろ匠コース「シャトーブリアンのミルフィーユ」

お待ちかねのシャトーブリアンのミルフィーユトリュフ添え!

めっちゃ美味しかったです。超美味しかったです!もうおいしい以外の表現の仕方が分かりません。

肉厚なのに口の中でとろけます。

この絶品度合を文章で表すと、下手に表現しているように思われても嫌なので多くを語らないでおきます(笑)

うしごろのコース料理でシャトーブリアンのミルフィーユが出るのは他にもありますが、匠コースは贅沢にトリュフ添えです!

ここでも目の前でトリュフを擦ってくれます。擦るといっても写真のようにほんの少しですよ~♪

10品目【水キムチ】

水キムチ
うしごろの水キムチ

箸休めの水キムチです。

水に浸かっているのに味がしっかりしていて、それなのにさっぱりしています。

お口直しにぴったりです。

11品目【サーロインのヤンニョムすき焼き】

サーロインのヤンニョムすき焼き
うしごろ匠コース「サーロインのヤンニョムすき焼き」
サーロインのヤンニョムすき焼き
うしごろ匠コース「サーロインのヤンニョムすき焼き」

こちらがお待ちかねのサーロインのヤンニョムすき焼きです!

卵は希少価値である徳島県産のあわそだちを使用している一品です。

卵と肉を絡ませて食べます。贅沢な一品すぎて絶品という言葉しか本当に出てきません(笑)

ご飯は箸で半分に分け、まずは肉と一緒にいただきましょう!

そして残りの半分のご飯は、残った卵を豪快にかけて卵かけご飯として頂くうしごろ流です。

この最後に卵かけご飯として食べるうしごろコースの「すき焼き」が大好きです。

最初は誰しも新しくて衝撃を受けることでしょう。卵には肉の味も染みていてとってもおいしいですよ!
※店員さんが丁寧に食べ方を説明してくれますのでご安心を!

12品目【お食事】

うしごろカレー
うしごろカレー

こちらが特製うしごろカレーです!

お食事はメニュー表にある麺とご飯ものの中から1つ選べるのですが、絶対に特製うしごろカレーを選んでください(笑)

その辺のお店のカレーよりめちゃくちゃ美味しいです。

私は今までの人生でこのカレーが一番おいしかったと言えます(断言)。

お肉やさんなのにうしごろカレーだけを食べに行けるレベルの美味しさ。牛すじ肉がたっぷり入っていてとにかくおいしい!

これこそうしごろの名物カレーなので、一度食べてみることをおすすめします。単品で注文しても700円で食べられますよ!

その他のお食事メニューはこちら☆↓

うしごろのお食事メニュー
うしごろのお食事メニュー

13品目【デザート】

すぃ~とポテト&バニラアイス
うしごろのすぃ~とポテト&バニラアイス

デザートは6種類の中から選べますが、いつも頼むのはこのすぃ~とポテト&バニラアイスです!

温かいスイートポテトと冷たいバニラアイスを一緒に食べるのがもう最高!

どちらも単独で食べても最高に美味しいのに、一緒に食べるとさらに美味しい!

特にこのスイートポテトのなめらかさは天下一品・・。

こちらもこのデザートを食べたいがために、うしごろに行きたいと思えるほどです!単品だと600円で食べられますよ!

うしごろ【匠コース】乾杯シャンパン付きのお得な予約方法について

焼肉うしごろ
焼肉うしごろ

うしごろ【匠コース】お得な予約方法について

一休.comだと特別に乾杯グラスシャンパンをお付けした「【匠コース】サーロインのヤンニョムすき焼きなど 全13品+乾杯シャンパン」が16,850円→15,010円(税込・サービス料込)でご利用できます!

通常予約だと消費税とサービス料は別途取られますが、こちらは税込み&サービス料込みです!

しかもご予約はネットで簡単!24時間オンライン予約OK!ランチもディナーも対応!

これまで紹介した匠コースにグラスシャンパンがついてくるコース、一休だとお値引きが凄まじい!消費税とサービス料込みでこの値段!

一休からの予約でこのコースを利用したことがありますが、本当に簡単にネット予約ができて、しかもオプションの記念日、誕生日の方にはデザートに無料でメッセージを入れることも可能!コメント欄に記入すれば対応してくれます。

とても便利でお得なのでおすすめです!ご予約はこちらから→最大53%OFF!レストラン予約も一休.com!

まとめ

いかがでしたか?

焼肉うしごろの匠コースの詳細が分かりましたか?

うしごろは人気の焼肉屋なので、予約は必須ですよ☆

私もまた何かのお祝いや贅沢をしたい日に、うしごろの匠コースを堪能できたらいいなと思います。

最後までお読みいただきありがとうございました!

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Posted by みーち