うしごろ【極みコース】

2020年6月22日ディナー

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高級なお肉を一品一品味わって食べる焼肉屋さんといえば「焼肉うしごろ」です。

単品の注文もOKですが、個人的には焼肉うしごろはコース料理で食べることをおすすめします!

お肉の種類、お食事の順番、料理が運ばれてくるタイミング、店員さんが一番おいしい食べ頃を見計らって焼いてくれるサービス・・すべてがパーフェクト!コース料理では焼肉うしごろの心意気、おいしさを十分に味わうことができます。

個人的に誕生日のディナーは絶対に焼肉うしごろです!!

焼肉うしごろは雰囲気も良く、誕生日・お祝い・デート・接待、全ての場面で最適です。

今回は、そんな焼肉うしごろのコース料理の1つである人気の「極みコース」について写真でたっぷりと振り返りたいと思います。どんなお食事が運ばれてくるのか、どんな焼肉なのか、写真で見たいという方は読み進めて行ってください♪

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焼肉うしごろ銀座店について

まず、焼肉うしごろは「株式会社Sangue」のブランド店です。

“サング”とは、イタリア語で血統・情熱という意味。
伝統と革新が絶妙にアレンジされているイタリアのように
スタンダードでありながら、いつまでも色あせない存在になりたいと願い
そして、最上級の血統・品質の牛肉のみをお客様に提供するという意味がありますが
それ以上に全社員が熱い情熱と共に血がつながった家族のような
強い絆を持って働けるようにという想いが込められています。

引用元:saungueHP「Message」
【ブランド店】店舗情報

  • 焼肉うしごろ
  • うしごろバンビーナ
  • 焼肉と和酒うしごろ貫
  • USIGORO S.
  • CINA

ちなみに私は「焼肉うしごろ」と「うしごろバンビーナ」しか存じ上げていませんでした。

一番気になったのが「USIGORO S.」。何やら完全個室で、すべてにこだわり抜いたうしごろ最高級のブランド店舗とか・・焼肉うしごろで既に最高級さを感じていましたが、上には上が!お値段も焼肉うしごろの極みコースを軽々と超えます。 サービスを受けてみたいし、お肉を食べてみたいですね~。

いつも私がお世話になっている焼肉うしごろは、東京に3店舗あります。

  • 西麻布店
  • 銀座店
  • 銀座並木通り店

今回のレポート店舗は焼肉うしごろ「銀座店」です!

焼肉うしごろ銀座店の詳細

アクセス】
・東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅6番出口より徒歩1分
・東京メトロ 日比谷線、銀座線、丸ノ内線、銀座駅B1番出口より徒歩6分
・JR有楽町駅、京橋口より徒歩5分、銀座一丁目駅から55m

焼肉うしごろ公式HP:http://ushigoro.com/

焼肉うしごろ銀座店の看板

焼肉うしごろ銀座店は駅近でアクセス抜群ですが、高いビルが立ち並んでいるのですぐには見つけられません。ポイントは突っ張って出ている、うしごろの看板をめがけて探すのがいいです。

人通りの少ない道なので、歩きやすさはあります。慌てずゆっくりと看板を探しましょう。

↓Google mapでチェック☆

焼肉うしごろ銀座店営業時間】
【月~金】
17:00~24:00(LO23:00)
【土・日・祝】
12:00~23:30(LO22:30)

*時間が変更している場合があります。事前に電話で確認しましょう。

食べログで焼肉うしごろを予約する。

焼肉うしごろのコース料理について

焼肉うしごろに行ったのなら、コースが断然おすすめです。品揃えにスタッフの行き届いた接客、ちょうど良く運ばれてくるお肉、メニューの順番。全てがパーフェクトなんです。

ちなみに焼肉うしごろには6つのコースがあります。

  • たべごろコース(6,800円)
  • うしごろコース(8,800円)
  • 極み赤身コース(10,000円)
  • 極みコース(10,000円)
  • 匠コース(13,000円)
  • 並木コース(15,000円)※銀座並木通り店限定

今回は「極みコース」のご紹介です。お値段で言うと真ん中くらいですが、基本の値段設定が高いですね・・。この感覚でいくとたべごろコースが安く感じられてしまいますが、一般人のお食事だと十分高いです。焼肉うしごろは全体的に高級店だということが伺えます。

【極みコースの値段】一人 10,000円(税抜)

【メニュー内容】
牛刺し三種盛り合わせ
季節のナムル盛り合わせ
サラダ
究極の黒タン
厚切りハラミ
特選部位・塩
本日のスープ
シャトーブリアンのミルフィーユ
大判サーロイン
水キムチ
ザブトンのすき焼き
本日の特選部位
お食事
・ デザート

極みコースは税抜きで1人10,000円ですが、消費税+飲み物代(注文した場合)などなどその他が追加されて、結局いつも1人13,000円くらいします(笑)心得ておきましょう。

焼肉うしごろ【極みコース】のレポート

ではここから焼肉うしごろ銀座店「極みコース」のグルメレポートです♪

お料理の運ばれてくる順番は、HP記載の通りではない場合もありますのでご了承ください。(食べるのがやたら早かったり、お食事の準備出来次第で前後する)

1品目【牛刺し三種盛り合わせ

百合根杏オフィシャルブログ
https://ameblo.jp/annin-77/image-12253910875-13883835532.html

なんと・・なぜかこの1品目の写真「牛刺し三種盛り合わせ」をいつも撮り忘れる・・・!(なので画像は引用させてもらっています)

生のお肉だから早めにお食べ下さいと店員さんに言われるもんだから、「早く食べなきゃ!!」の気持ちが強くてつい早々に食べてしまいます・・(言い訳)

3種類の生のお肉です。ちなみに私は生肉があまり得意ではありませんが、この牛刺し三種盛り合わせはとてもおいしく食べられます♪

2品目【 季節のナムル盛り合わせ

季節のナムル盛り合わせ

極みコースの「季節のナムル盛り合わせ」です。名前の通り季節によって3種類のナムルが変わります♪どれももお上品な味で美味です!!

3品目【サラダ】

焼肉うしごろコースのサラダ

サラダは2種類から選べます。個人的にこっちの方のサラダの方が好きです♪(名前は忘れてしまいました・・)

4品目【 究極の黒タン 厚切りハラミ 特選部位・塩

お次の肉は3種類一挙に出てきます!!

【 究極の黒タン 】【 厚切りハラミ 】 【 特選部位・塩 】
焼肉うしごろの生わさび

↑生さわび

3種類のお肉と一緒に生わさびも一緒に登場。こちらは店員さんが目の前で擦ってくれます。生わさびってこんな形してるんだぁ・・という感想から始まり、擦りたてほやほやのわさびはとてもおいしかったです。

ここからは店員さんが丁寧に一つずつお肉の説明しながら焼いてくれます。一番美味しい焼き加減・食べごろで焼いてくれるので、焼きは定員さんにお任せするのが良いです。

どの肉もあまり時間がかからずササッと焼きあげてくれるので、気まずい雰囲気にはなりません。

焼肉うしごろ極みコースの内容

焼いてくれたお肉をレモン・みそ・わさびの味付けで食べていきます♪「この肉はレモンをかけて食べて下さい」などと丁寧に支持が入るので食べることだけに集中できます。(肉も一口サイズに切ってくれます)

5品目【 本日のスープ

本日のスープ

つくねが入っています♪一旦お肉休憩ですね。スープの出しがしっかり効いていてとっても美味しいです。

6品目【 シャトーブリアンのミルフィーユ

シャトーブリアンのミルフィーユ
シャトーブリアンのミルフィーユ

人生で一度は食べたいシャトーブリアンのミルフィーユです!!めっちゃおいしいです。とにかくおいしいです!!!

肉厚なのにやわらかくて、一回一回味わって食べないとすぐに口から無くなります。いいお肉はすぐに口から消えてなくなるので・・。良い高級肉を食べてる非日常の贅沢を味わえます。

ここから極みコースの終盤に向かって美味しさMAXになっていきます!どんどんとおいしいの位が上がっていきます!

7品目大判サーロイン

大判サーロイン

こちらが大判サーロインです!

大きく薄切りにされたサーロインを網で焼きながらくるくる丸めます。

大人の方だと2口で食べきれちゃいます。味がしっかりついていて噛むたびに染み出る肉汁が濃厚です。

とっても柔らかく、どんどん喉に入ってくる感じ・・あっという間に食べきってしまうので、また次がほしくなる・・。

8品目【水キムチ】

水キムチ

ちょっとした箸休めですね。お上品な味わいです。さっぱりしているので、お口直しにぴったりです。

9品目ザブトンのすき焼き

焼肉うしごろの肉

上の2枚と下の2枚のお肉は違うものです。どっちかがザブトンのすき焼きで、片方が10品目にくる本日の特選部位になります。

待ってました!ザブトンのすき焼き!!なんとこのザブトンのすき焼きは白いご飯と卵がついてきます。そして店員さんにがお肉を焼いた後、丁寧に食べ方の指示があります。

【食べ方】
①お肉は2口で食べる。一口目はといた卵に肉を入れて卵と肉を味わって食べる。
②ご飯を半分にし、残ったお肉で半分のご飯をくるんで食べる。
③残ったご飯に肉の味がついたといた卵をかけ、卵かけご飯として味わう。

確か極みコースのザブトンのすき焼きはこういう食べ方だったはずです(間違っていたらすみません)。

どの食べ方もめちゃくちゃ美味しいです。ほんの少しのご飯と贅沢に肉汁たっぷりの卵を使用しての卵かけご飯・・濃厚。初めてこの食べ方を指示されたときは意外性があったし、おいしかったし、新しかったりでテンションが上がります(笑)

10品目【 本日の特選部位

本日の特選部位!

こちらのお肉は11品目のザブトンと一緒にきます。もう全てのお肉が「美味しい」しか記憶がないんですが、最後の方の肉になるにつれ美味しさが増してました。

だからこの本日の特選部位がやっぱり一番うまかった!どの部位かは覚えていませんが・・。

11品目【お食事】

うしごろカレー

お食事は、メニュー表にのっている数種類の中(麺・ご飯もの)から1つ選べます♪

ここでいつも選ぶのは知る人ぞ知るうしごろのカレー!!お食事は絶対にうしごろカレーがオススメです。

その辺のカレーよりめちゃくちゃ美味しいです。私は今までの人生でこのカレーが一番おいしかったと言えます(断言)。お肉やさんなのにうしごろカレーだけを食べに行けるレベルの美味しさ。

牛すじ肉がしっかりと入っていて、具材の味がしっかりと出ていて、もう・・とにかく・・おいしいんです!(笑)

うしごろカレーは単品だと700円で食べられますよ!

12品目【デザート】

デザートはメニュー表にのっている6種類の中から選べます。こちらは「すぃ~とポテト&バニラアイス」です。

温かいスイートポテトと冷たいバニラアイスの組み合わせがとっても美味しい!一緒に食べても別々に食べてもおいしいです。スイートポテトは超濃厚で口の中で甘さが広がります。デザートの中では個人的にこれが一番おすすめです。

単品だと600円で食べられますよ!

食べログで焼肉うしごろを今すぐ予約する☆

【おまけ】

うしごろ誕生日お祝い!

じゃじゃ~ん!!焼肉うしごろでは誕生日や記念日などのお祝いを事前に伝えていれば、最後のデザートを上の画像のような仕上がりにしてくれます♪(もちろん無料で)

今回は確かプリンをもう1つ頼んだのですが、サプライズでアイズがついてきました♪
これは誕生日のお祝いで実際に利用したときの写真です♪

皿には「ハッピーバースデイ」の文字と、下には名前も記載されています♪花火やロウソクも嬉しいですね♪

事前に何かあれば入れてほしいメッセージも入れてくれます!とってもお客様ファースト!!

うしごろは、デートや誕生日、お祝い、記念日、接待など!どのシーンにもおすすめですよ!

なので特別な日にうしごろを利用する人は多いですね。何度かうしごろの店舗で、こういったお祝いの場面に遭遇します。

店内も食事も全てパーフェクトです!安心してオススメできます!人生で一度は行っておきたいお店です!東京・銀座を訪れた際は是非「焼肉うしごろ」に行ってみて下さい♪

極みコースは食べログでも予約できます♪

最後までお読みいただきありがとうございました!

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Posted by みーち